Köchin bzw. Koch (m/w/d) als Stellvertretung des Küchenchefs - Vollzeit, teilzeitfähig, unbefristet

Veitshöchheim

Unbefristet
Teilzeit
Unbefristete Anstellung
Vollzeit

Die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) ist eine moderne, dienstleistungsorientierte Lehr- und Versuchseinrichtung im Geschäftsbereich des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für die Schulmensa am ... Standort Veitshöchheim eine/n Köchin/Koch (m/w/d) als Stellvertretung des Küchenchefs. Weiterlesen... Weniger

AUFGABEN

Als Stellvertretung des Küchenchefs koordinieren Sie die Abläufe in der Küche und sind für die Einhaltung von Qualitäts- und HACCP-Standards mitverantwortlich.
Sie erledigen die Vor- und Zubereitung eines frischen Mittagessens für rund 150 Personen sowie Frühstück und Abendessen.
An der Kalkulation und Erstellung eines ausgewogenen Speiseplans nebst Einkaufslisten arbeiten Sie in Abstimmung mit dem Küchenleiter mit.
Die in der Küche beschäftigen Helferinnen leiten Sie an.
Darüber hinaus sind Sie für die Waren- und Lagerhaltung mitverantwortlich.

ANFORDERUNGEN

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare anerkannte Ausbildung absolviert.
Idealerweise verfügen Sie über mehrjährige Erfahrung in der Großküchen- und oder Gemeinschaftsverpflegung.
Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Kreativität für abwechslungsreiche Produktionen bringen Sie mit.
Sie verfügen über die gesundheitliche Eignung für die körperliche Arbeit in der Küche.
Sie arbeiten eigenverantwortlich, selbstständig und strukturiert.
Guten Umgangsformen und Freude am Gästekontakt ist für Sie eine Selbstverständlichkeit.

JOBTRÜFFEL FÜR DIESEN JOB

Finanzielle Benefits (1)

Benefits für den Arbeitsweg mit (E-)Auto oder Bus (1)

Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung (1)

Sonstiges

Mitarbeiterparkplatz

Fort- und Weiterbildungen

JOBTRÜFFEL DES UNTERNEHMENS

Finanzielle Benefits (3)

Komfort am Arbeitsplatz (1)

Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung (1)

Ausgewogene Ernährung am Arbeitsplatz (1)

Mehr Zeit und Flexibilität im Leben (1)

Fahrtkostenzuschuss

Sonstiges

Vergünstigte Tarife bei Verbundpartnern

Modern ausgestatteter Arbeitsplatz

Fort- und Weiterbildungen

Kantine

Flexible Arbeitszeitmodelle

Wir bieten

Wir bieten berufliche und private Sicherheit durch eine unbefristete Beschäftigung mit einem Umfang von 100% (entspricht 40,1 Wochenstunden) mit geregelten, planbaren Arbeitszeiten mit gelegentlichem Teildienst und freien Wochenenden. Die Stelle ist grundsätzlich teilzeitfähig, sofern im Vertretungsfall die ganztägige Wahrnehmung der Aufgabe gewährleistet ist. Bitte bewerben Sie sich mit Ihrem gewünschten Teilzeitanteil.
Die Eingruppierung erfolgt bei Vorliegen der beruflichen Qualifikation in Entgeltgruppe 5 des Tarifvertrags für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L).
Tarifliche Leistungen des öffentlichen Dienstes inklusive zusätzlicher Altersversorgung sowie Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Schutzkleidung,
Kostenfreie Parkmöglichkeit und Nutzung der E-Ladesäulen sowie die Möglichkeit, das vergünstigte Jobticket über die WVV zu nutzen.